Mousse de chocolate com chantilly

Mousse de chocolate com chantilly

ingredientes

  • 5 gramas de gelatina sem sabor incolor
  • 5 colheres de água filtrada
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 gramas de chocolate em pó
  • 100 gramas de chocolate picado
  • 200 ml de chantilly gelado

 

 

 

modo de preparo

  1. Mousse de chocolate com chantilly - Passo a Passo

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    Reúna todos os ingredientes da massa;
  2. Mousse de chocolate com chantilly - Passo a Passo

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    Hidrate a gelatina com a água e derreta no micro-ondas por 15 segundos;
  3. Mousse de chocolate com chantilly - Passo a Passo

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    No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado, chocolate em pó, o chocolate picado e bata por 1 minuto;
  4. Mousse de chocolate com chantilly - Passo a Passo

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    Adicione a gelatina e bata por mais 2 minutos. Reserve;
  5. Mousse de chocolate com chantilly - Passo a Passo

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    Na batedeira, bata o chantilly gelado até chegar no ponto de pico;
  6. Mousse de chocolate com chantilly - Passo a Passo

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    Gradualmente, vá despejando a mousse no chantilly e misturado delicadamente até ficar bem incorporado;
  7. Mousse de chocolate com chantilly - Passo a Passo

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    Despeje em um refratário e leve para a geladeira por no mínimo 4 horas;
  8. Mousse de chocolate com chantilly - Passo a Passo

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