Filé de frango com molho de laranja
ingredientes
- 500 gramas de filé de frango cortado em cubos
- Sal a gosto
- 1/2 colher de café de pimenta-do-reino
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de suco de laranja peneirado
- 1 colher de sopa de mel
- Cebolinha a gosto
- Raspas e fatias finas de laranja
modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um recipiente, tempere o frango com o sal, a pimenta e o alho. Reserve;
Receiteria
Em uma panela em fogo baixo, derreta 1 colher de sopa de manteiga e adicione a farinha, mexendo sem parar;
Receiteria
Assim que a farinha cozinhar, acrescente o suco de laranja, o mel e uma pitada de sal. Mexa até o molho engrossar e reserve;
Receiteria
Em uma frigideira, coloque o restante da manteiga e frite o frango;
Receiteria
Desligue o fogo e despeje o molho de laranja;
Receiteria
Decore com a cebolinha picada, raspas e fatias bem finas de laranja;
