CARNE DE PANELA COM BANANA

Out 19, 2022

CARNE DE PANELA COM BANANA

INGREDIENTES

  • 1/2 kg de Paleta Bovina

  • 1 cebola média picada

  • 4 colheres (sopa) de óleo

  • 2 dentes de alho esmagados

  • 1 colher (sopa) de páprica defumada

  • 1/2 colher (chá) de pimenta (opcional)

  • 1/2 colher (chá) de tomilho

  • 1 colher (sopa) de molho inglês

  • 1 xícara (chá) de caldo de carne

  • Sal a gosto

  • 2 bananas da terra madura

MODO DE PREPARO

  1. Corte a paleta bovina em cubos pequenos.

  2. Em uma panela de pressão, coloque o óleos e depois de quente frite os cubos de carne até ficarem dourados.

  3. Não coloque todos de uma vez, vá colocando aos pouco para que os mesmos possam fritar sem verter o caldo da carne.

  4. Depois de toda a carne frita, junte a cebola picada, o alho picado, a páprica defumada, o molho inglês, a pimenta, a xícara de caldo de carne (pode ser água quente se não tiver caldo de carne) e tempere com sal a seu gosto.

  5. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos após a panela pegar pressão.

  6. Depois da carne cozida, abra a panela de pressão e coloque as bananas cortadas em rodelas da grossura de um dedo.

  7. Tampe a panela e deixe por 10 minutos, sem levar novamente ao fogo.

  8. Sirva acompanhado de um Feijão Tropeiro e uma salada verde.

 

Fonte https://www.tudogostoso.com.br/receita/317559-carne-de-panela-com-banana.html