Strogonoff de camarão fácil

Mar 14, 2024

Strogonoff de camarão fácil

ingredientes

  • 400 gramas camarão do tipo vannamei cozido e descascado Copacol
  • 1 colher de sopa de manteiga (12 gramas)
  • 3 dentes de alho amassados ou picados
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva (15 ml)
  • 1 e 1/4 xícara de chá de creme de leite fresco (300 ml)
  • 5 colheres de sopa de ketchup (70 gramas)
  • 2 colheres de sopa de mostarda (30 gramas)
  • Suco de 1/2 limão (20 ml)
  • 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
  • 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)

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modo de preparo

  1. Uma bancada com os ingredientes separados.

    Receiteria

    Reúna os ingredientes do seu strogonoff de camarão fácil;
  2. Um prato contendo camarões temperados.

    Receiteria

    Tempere o camarão com sal, pimenta-do-reino e o suco de 1/2 limão. Misture e deixe reservado para ser utilizado depois na receita;
  3. Uma panela contendo azeite de oliva e manteiga derretidos.

    Receiteria

    Separe uma frigideira e deixe elas esquentar no fogo médio. Acrescente o azeite de oliva e a manteiga e deixe derreter por completo;
  4. Uma panela contendo alho picado sendo refogado.

    Receiteria

    Assim que derretida a manteiga, acrescente o alho picado e refogue até ficar dourado;
  5. Uma panela contendo alho e cebola sendo refogados.

    Receiteria

    Em seguida, acrescente a cebola picada e mexa até ficar refogar e ficar transparente;
  6. Uma panela contendo camarões sendo fritos.

    Receiteria

    Aumente o fogo e coloque o camarão sem o suco de limão;
  7. Uma panela contendo strogonoff de camarão.

    Receiteria

    Frite o camarão dos dois lados até selar (cerca de 15 a 20 segundos cada lado). Acrescente o ketchup, a mostarda e o creme de leite fresco. Misture tudo e finalize com o sal;
  8. Um prato contendo strogonoff de camarão fácil.

    Receiteria

    Assim que levantar fervura, desligue o fogo e sirva. Bom apetite!