Sonhos
INGREDIENTES
- 300 g de farinha
- 6 Ovos
- 70 g de margarina
- 3 dl de água
- Açúcar q.b.
- Canela em pó q.b.
- Óleo para fritar
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
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Numa panela, junte a água e a margarina. Leva ao lume e quando começar a ferver junte, de uma só vez, a farinha. Mexa bem até a massa ficar cozida e homogénea.
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Retire e deixe a massa arrefecer numa tigela. Quando estiver fria, junte os ovos, um a um e amassando sempre com a mão até obter um creme suave.
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Aqueça o óleo e frite colheradas deste preparado até ficar dourado. Depois de fritos, passe os sonhos por uma mistura de açúcar e canela e sirva.
