LASANHA À BOLONHESA DA VÓ ZELÇA

Mar 30, 2023

LASANHA À BOLONHESA DA VÓ ZELÇA

INGREDIENTES

MASSA:

  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal
  • Cerca de 2 colheres de sopa de óleo
  • Farinha de trigo até o ponto de poder abrir a massa

MOLHO BOLONHESA:

  • 600 g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 3 tomates sem pele
  • Tempero verde a gosto
  • 1 pomarola

MOLHO BRANCO:

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Um pouco de trigo
  • 1 litro de leite
  • 1 copo de requeijão
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Cerca de 1 colher de sobremesa de sal
  • 2 colheres de maisena
  • Queijo ralado (opcional)1/2 kg de mussarela ralada ou em fatias para a montagem

 

MODO DE PREPARO

MASSA:

  1. Misture os ovos, o sal e o óleo.
  2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sove até a m