Arroz à grega tradicional

Arroz à grega tradicional

ingredientes

  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 1 fio de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura média picada
  • 1/2 xícara de chá de pimentão vermelho picado
  • 1/2 xícara de chá de pimentão amarelo picado
  • 1/2 xícara de chá de uva-passa
  • 1 latinha de milho-verde (sem água)
  • 1 latinha de ervilha (sem água)
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 4 xícaras de chá de água
  • 3 colheres de sopa de cheiro-verde picado

 

 

 

modo de preparo

  1. Arroz à grega tradicional - Passo a Passo

    Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Arroz à grega tradicional - Passo a Passo

    Receiteria

    Em uma panela, em fogo médio, esquente o azeite e refogue a cebola até que ela fique transparente;
  3. Arroz à grega tradicional - Passo a Passo

    Receiteria

    Coloque o alho em seguida e refogue até dourar;
  4. Arroz à grega tradicional - Passo a Passo

    Receiteria

    Acrescente a cenoura, os pimentões, a uva-passa, mexa bem até dar uma leve refogada;
  5. Arroz à grega tradicional - Passo a Passo

    Receiteria

    Junte o milho-verde, a ervilha, o arroz e mexa por cerca de 3 minutos para refogar mais um pouco;
  6. Arroz à grega tradicional - Passo a Passo

    Receiteria

    Coloque a água, o sal e tampe a panela, deixando cozinhar em fogo médio, por cerca de 20 minutos, ou até a água secar;
  7. Arroz à grega tradicional - Passo a Passo

    Receiteria

    Desligue o fogo e finalize com o cheiro-verde;
  8. Arroz à grega tradicional - Passo a Passo

    Receiteria

    Agora é só servir, bom apetite!